笔趣阁 > 其他小说 > 重回1980年去享福 > 第330章 谭张争霸

  农历九月廿四,星期一。

  穗丰饭店。

  今天是邓世荣50周岁生日,他没有过大寿的想法,要是真想过50大寿的话,就不是今年过,而是去年就过了。

  过大寿,一般都是指50岁、60岁、70岁……100岁这样的逢十寿辰。

  在我国,有男过九女过十的说法,他要是过大寿的话,去年50虚岁过是最合适的。

  当然,也就是这个年代的50岁能称为大寿,到了后世因为国人寿命变长了,一般过大寿就是指60岁、70岁、80岁……100岁这样的逢十寿辰了。

  而60岁以上的寿辰,也可以称之为过寿了。

  虽然没有过大寿的想法,但怎么说也是50周岁的生日,和家人以及亲戚一起吃顿好的庆祝一下,还是非常有必要的。

  今天邓世荣亲自下厨,他之前的四川行,购买了不少质量上乘的干辣椒和花椒,还有川菜之魂豆瓣酱,在跟陈氏后人达成交易后,人家也赠送了他一些用传统技艺制作,并且发酵周期在三年以上的优质豆瓣酱。

  有这么好的调味品,他自然要好好的发挥一下,搞几道经典的川菜出来让家人和亲戚们尝尝味道。

  邓世荣此时正在制作川菜中的经典回锅肉,回锅肉是一道非常接地气的家常菜,也属于川菜中的经典名菜,在川菜中占有很重要的地位,一直被认为是川菜之首。

  用郫县豆瓣酱炒出来的回锅肉真的是鲜香四溢、肥而不腻,是最好的下饭菜之一。

  成品如下图:

  不得不说,用正宗的郫县豆瓣酱炒出来的回锅肉,那股味道真的是太香了。

  待香味弥漫开来,别说是在厨房里做其他菜的大师傅为之侧目了,就连坐在饭店聊天的家人、亲戚乃至其他食客,这一刻都不断的抽动着鼻子,闻着这股极其特殊的香味。

  一个个,脸上都露出了惊讶的表情。

  有老熟客忍不住了,问道:“邓老板,厨房里面是在做什么菜啊,怎么这么香?”

  邓允珍笑着应道:“这是我爸在做川菜呢!”

  老熟客好奇道:“这就是川菜的味道吗?闻着真的是好香啊!”

  其他食客也纷纷附和道:“是啊,这味道闻着真香,邓老板,你们穗丰饭店是准备增加川菜了吗?”

  邓允珍摇头笑道:“没有,这是做来自己吃的,这川菜闻着是香,但川菜对于我们博白人来说,还是稍微辣了一点,很多人都吃不了那个辣味。”

  食客遗憾道:“这個倒也是,我就吃不了辣,连青椒的辣味都受不了,看来是没那个口福吃川菜了!”

  其他食客听到辣字,也都纷纷摇头,他们这一辈的人,能吃辣的确实不多,直到下一辈吃辣的人才慢慢多起来,再到后世的年轻人几乎都能吃辣。

  当然了,所谓的能吃辣,只是相对而言,如果按微辣、中辣、超辣、变态辣来分级的话,博白人百分之九十的人都处于只能吃微辣的阶段,只有少数能吃中辣,至于能吃超辣的那是凤毛麟角。

  能吃变态辣的,估计还没出生。

  厨房里,邓世荣在制作完回锅肉后,接着又做了鱼香肉丝、麻婆豆腐以及水煮鱼等经典名菜。

  至于各种白切以及本地的经典菜,则由其他大师傅制作。

  很快,邓世荣把这些川菜制作好后,便让服务员上菜,准备吃饭了。

  这次生日,邓世荣虽然请了亲戚过来一起吃饭,但也只是请在县城的亲戚,比如卜大石夫妇和他的小姨子,卜中石夫妇和他的岳父岳母,陈邦国、陈邦丽、陈邦凤,还有朱俊杰和他的父母,张光宗、张国安等等。

  那么多亲戚朋友,再加上自家人,一张桌子自然是坐不下的,直接分成了两桌来坐。

  等开吃的时候,邓世荣制作的那几道非常地道的川菜是大受欢迎,他知道大家吃不得太辣,所以水煮鱼这种应该比较重辣椒的菜都尽量少放辣椒。

  张光宗把邓世荣制作的几道川菜都尝了一遍,才感慨道:“老板,你这几道川菜做得真是太棒了,跟我当年吃过的川菜味道差不多,也有可能更好,真是厉害啊!”

  梁云飞也赞叹道:“以前我也听人说过川菜好吃,但一直没机会品尝,现在总算是吃到了,果然是名不虚传啊!”

  邓世荣道:“这川菜确实是有特色,我国那么多省和自治区,却只有四个省的菜被《中国菜谱》列为四大菜系,而这川菜便是其中之一,可见川菜确实是了不起。”

  我国“菜系”的诞生和流行大致在50至70年代期间。

  70年代商业部组织编写《中国菜谱》时,提到了“四大菜系”,“四大”分别是鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜。

  后面“四大”、“五大”、“十大”等一大堆菜系逐渐流行起来。

  直至1980年,《财贸战线报》刊登了一篇名为《我国的八大菜系》的文章,该文将山东、四川、江苏、浙江、广东、湖南、福建、安徽算成八大菜系,这就是“八大菜系”的最早出处了。

  虽说现在已经有八大菜系的概念了,但这玩意不像后世一样尽人皆知,不关注相关报纸的人,还真就不知道四大菜系以及八大菜系的说法。

  而在场的众人显然就不知道,听邓世荣提到四大菜系,朱俊杰便忍不住问道:“邓叔,这四大菜系,除了川菜,还有哪三个菜系啊?”

  其他人闻言也都好奇的看向邓世荣。

  邓世荣简单给他们科普了一下,顺便把八大菜系也科普了一番,末了才说道:“我们广西其实也挺多特色美食的,可惜不成体系,不同地区的饮食习惯都有所差异,如桂东南偏向于粤菜,桂北偏向湘菜,桂西北则偏向云南贵州的菜。”

  梁云飞佩服道:“亲戚,你在吃这方面,还真是见多识广啊!”

  邓世荣笑道:“我只是比较关注这方面的东西,再加上也没少出远门,知道的自然多了一点。”

  朱老太太一脸遗憾的说道:“你们把这川菜说得这么好吃,可惜我吃不了辣,真是没口福啊!”

  邓世荣道:“其他几样可能稍微辣了一点,但这个回锅肉应该不怎么辣,亲戚你可以试试看。”

  朱老太太有心想试试,但看到回锅肉上的辣椒与色泽,还是摇头道:“算了,我就不试了,免得吃不了浪费了这么好的菜。”

  邓世荣笑道:“这有什么浪费的,现在不是几年前,一个月都难吃上一回肉的时候了。”

  邓允珍直接夹了一块回锅肉放到未来婆婆的碗里,说道:“伯母,试试吧,吃不了就吐了,没事的。”

  朱老太太见状,也就不再矫情,夹起碗里的回锅肉放进嘴里,又跟着扒了口饭,和饭一起咀嚼,那辣味倒是能接受,而且这菜是越嚼越香,非常下饭,跟本地那些偏清淡的菜真的完全不一样。

  把饭菜吞下之后,朱老太太才赞叹道:“这川菜确实好吃啊!”

  其他亲戚见状,不管能不能吃辣,都把筷子伸向回锅肉,他们也要尝尝这被人夸了又夸的菜,到底有多好吃。

  而尝了之后,就没有不喜欢的。

  川菜,不愧是全国最受欢迎的菜系。

  除了川菜,桌上其他菜也都是大师傅精心制作的,都是本地非常经典的美食。

  这一顿饭,吃得众人都非常满足。

  邓世荣50周岁的生日,就在家人与亲戚朋友的祝福中度过。

  ……

  邓世荣在过完50周岁的生日后,很快时间就来到了农历十月,距离大女儿出嫁的日子已经开始倒计时了。

  如今那耶邓氏小区的第二层,早已经装修完毕,卫生也都打扫干净了。

  这装的是欧美风,在这个年代来说那是非常的时尚漂亮,床自然不是架子床,而是这个年代大名鼎鼎的席梦思,还有沙发也是非常高档的皮艺沙发,其他各种家具都是这个年代的高档货。

  房子一共有九间房,其中有三间是带卫生间的主卧室,另外还有三个公共卫生间,一个面积超过三十平方的厨房,以及一个五六十平方的吃饭厅。

  至于客厅,那真的是超级大。

  整体装修非常上档次,就连真正见过后世繁华的邓世荣都觉得还可以,可想而知对于这个年代的人来说,到底有多豪华了。

  自从这房子装修好,邓允珍已经来看了不知道多少十遍了,但每次看到这房子,仍然有种惊艳的感觉,实在是太漂亮了!

  邓世荣坐在客厅的沙发上,问道:“阿珍,你看看这房子还缺什么?”

  邓允珍连连摇头道:“爸,已经不缺什么了,家具家电你都给备全了。”

  邓世荣笑道:“既然不缺什么了,那你就选个主卧室吧,伱还有不到三个月就要出嫁了,也是时候给你布置婚房了。”

  邓允珍愕然道:“这不是都装修好了吗?还要怎么布置啊?”

  邓世荣道:“装修跟布置不冲突,你要结婚了,肯定要贴上囍字,还要贴窗花,张灯结彩,总之一定要布置得喜庆一些,这样才有结婚的那个氛围。”

  邓允珍道:“爸,这贴窗花和张灯结彩就没必要了吧,顶多贴个囍字,再把被子床单枕头之类的换成红色,也就差不多了。”

  邓世荣道:“这有什么麻烦的,提前准备慢慢布置就是了,人生就这么一次婚礼,你大哥大嫂结婚的时候,家里的条件还不怎么好,所以没怎么布置,只是在吃上面下功夫。

  现在你结婚,算是赶上家里条件好的时候了,自然要好好的布置一番。”

  闻言,邓允珍心中感动不已,说句不夸张的,这个世界上真的没几个父亲能为女儿做到这个地步,在博白更是独一无二,跟其他姑娘相比,她真的太幸福了!

  邓允珍回到原来的话题,说道:“爸,主卧室你先选吧,你选完我再选。”

  邓世荣笑道:“这是给你的房子,你自己先挑一个最满意的主卧室,不用考虑我,我随便住哪个卧室都行,而且回头其他楼层装修好了,我住的地方多着呢!”

  邓允珍也知道这是实情,也就不跟父亲客套了,便挑了一个自己喜欢的主卧室,随即问道:“爸,这房子要不要先进火啊?”

  邓世荣道:“没必要先进火,反正都是在饭店吃,这里也不用开火,如果先进火的话,按照习俗是要留着这里过年的,你这刚嫁人,第一年最好还是跟人家回老家那边过年,免得别人说闲话。”

  新家建好之后是随时可以入住的,这个在博白是没有什么讲究的,但想要生火做饭的话,那就不能乱来了,得找大师择个吉日举行仪式,这个仪式就是博白人所说的进火。

  邓允珍点头道:“嗯,那就等明年再进火吧!”

  ……

  下午。

  吃过晚饭后,邓世荣照例捧着水烟筒到饭店门口烧烟。

  刚烧了两筒烟,便听到熟悉的音乐声从前方传了过来:

  “如果命里早注定分手

  无需为我假意挽留

  如果情是永恒不朽

  怎会分手……”

  邓世荣瞬间就判断出这是谭校长的歌,他前世虽然过了追星的年纪,但音乐这东西,是真的不分年龄,受到了全民热爱,不喜欢听音乐的,真的只是极少数。

  邓世荣没有唱歌的天赋,但他听的音乐真的不比谁少,也曾经关注过一些喜欢的歌星,在前世音乐节目大火的时候,他也是一期不落的看过那些音乐节目的。

  这首《爱在深秋》是谭校长的经典歌曲之一,邓世荣自然能轻易分辨出来,他循声望去,只见一个穿着喇叭裤戴着大墨镜的潮流青年提着一个录音机,一边播放着谭校长的歌曲,一边跟着哼唱。

  无独有偶,就在这个时候,从对面的小巷中,也有一个类似的潮流青年提着一个录音机走出来,录音机同样在播放着一首让邓世荣极为熟悉的歌曲:

  “我劝你早点归去

  你说你不想归去

  只叫我抱着你

  悠悠海风轻轻吹

  冷却了野火堆……”

  这是“哥哥”的成名曲《风继续吹》,作为音乐爱好者,邓世荣自然是第一时间就听出来了。

  两潮流青年就这样不轻易的碰面,然后两人不约而同的停下脚步,看向对方。

  如果此时加上特效的话,那两人对视的目光就要冒出一串串的闪电跟火花了,接着从小巷走出来的那个潮流青年把录音机的声量瞬间调到了最大,似乎要从音量上压过对方似的。

  另一个潮流青年也不甘示弱,同样把录音机音量调到了最大。

  同时,两人还互相嘲讽起来:

  “你这放的什么垃圾歌曲,真是污人耳朵,还好意思放这么大声?”

  “你放的才是垃圾歌曲,说歌曲都是抬举你了,那声音就跟苍蝇叫似的让人恶心。”

  “谁的声音恶心谁知道,什么垃圾啊,也敢跟我家校长争,给你脸了?”

  “呵呵,急了是吧?什么狗屁校长,在我家哥哥面前,就是个屁!”

  “……”

  看到这一幕,其他人都是一头雾水。

  都知道两人在吵架,可关键是吵架的内容让他们有些听不懂,好像是为了谁的歌曲好听而吵架?

  这两人是吃饱了撑的吧?

  在发什么癫啊?

  在场的,恐怕只有邓世荣,才知道是怎么回事。

  如果他没记错的话,从今年开始一直到1989年,香港乐坛迎来了堪称空前绝后的谭张争霸。

  两大乐坛巨星展开的这场全方位的竞争角逐,最终的结果却是两败俱伤,一个宣布不再领取竞争性的音乐奖项,一个宣布退出歌坛,这场竞争是真的没有赢家。

  前世这两大巨星展开全面竞争的时候,邓世荣还在农村混着呢,那时候信息封闭,他根本就不知道这个事,直到后来网络信息发达了,他才详细了解了这场竞争的前因后果。

  在了解清楚后,邓世荣心中也有些唏嘘,本意来说两人未必愿意这样竞争,但很多事情根本就轮不到偶像做主,那些失去理智的粉丝自己就行动起来了。

  哥哥的车被人刮花,信箱里塞满了冥纸和谩说的信件,让哥哥不堪重负。

  而谭校长同样不好过,从1987年5月18日的颁奖典礼之后,谭校长几乎每次得奖都要被人嘲笑为“买奖”。

  而以金老的《明报》为首的报纸也是看热闹不嫌事大,或者说事大才符合报纸的利益,毕竟事大才有销量嘛!这些报纸直接披露所谓的“内幕”,用大量的“据说”和“传闻”写出一篇又一篇“谭校长买奖内幕”。

  谭校长和哥哥原本关系也还可以,但在这些失去理智的歌迷裹挟之下,是不得不进行竞争,两人竞争最白热化的时候,双方的歌迷甚至发生了肢体冲突。

  现在虽然刚处于谭张争霸的初始阶段,但眼前这两位歌迷见面互相吵架,那是很正常的操作。

  前世,不堪其扰的谭校长在1987年宣布不再领取竞争性奖项。

  而谭校长宣布不拿奖之后,哥哥一旦得奖就被嘲“这是我们家校长不要才轮到你的。”

  于是哥哥在1989年正式宣布退出乐坛,这场闹得沸沸扬扬的“谭张争霸”才算是正式结束。

  想起谭张争霸,邓世荣不免又想起了统治力爆表的四大天王。

  在整个九十年代的香港乐坛,四大天王的声势确实是无人能比,他们代表着追星族现象的巅峰,直接垄断了香港九十年代最受欢迎的男歌手奖,四人一共举办超过1600场个人演唱会,唱片的正版销量更是突破了一亿张,属实牛逼。

  想到这些,邓世荣就想到了一门跟这些乐坛巨星有关的生意,那就是开一家音像店,专门销售音乐磁带以及录像带,估计都能赚得盆满钵满。

  就在邓世荣想着生意的时候,那两个潮流青年倒是没有打起来,只是互喷了几分钟后,便各自提着录音机走了,留下一脸懵逼的观众,完全不明白他们在吵什么。

  什么校长,什么哥哥,听都听不懂。

  吃个瓜都吃得不明不白的,郁闷!

  ……

  时光匆匆,很快就进入了农历十一月,而朱俊杰的职位也落实下来了,正式成为县公安局的一把手。

  能够在结婚前升官,对于朱俊杰来说也是一件非常值得高兴的事情。

  原本根据个人条件,朱俊杰是完全配得上邓允珍的,正常来说他应该不会感到焦虑,但他老婆的娘家实在是太牛了,给出的嫁妆丰厚到让他难以想象的地步,让他无形中就承受了不小的压力。

  如今成为县公安局的一把手,总算可以松口气了。

  升官这种事情,自然是要低调,朱俊杰没有宣传的意思,只是让母亲多买点菜,吃了一顿丰盛的晚饭,请老婆邓允珍一起过来吃,就算是庆祝了。

  知道儿子升官了,朱老头子与朱老太太都非常高兴。

  县公安局的局长,这对于他们老朱家来说,也属于是光宗耀祖了。

  邓允珍同样很高兴,这个毕竟是她老公,要相处一辈子的,老公有本事,她做为妻子的也会脸上有光。

  吃完饭,等邓允珍回去了,朱老太太便说道:“阿杰,还有一个多月,你跟阿珍就要结婚了,咱们这边也是时候把身价钱给你的岳父送去了,你觉得这身价钱给多少合适?”

  一般来说,根据博白这边的婚嫁习俗,双方在去登记之前,就得把身价钱给人家女方送去了。

  如果是那种不登记,直接摆酒结婚的,那就要在摆酒之前把身价钱给人家女方送去。

  像朱俊杰与邓允珍登记这么长时间,还没给身价钱的,已经是很少见了。

  朱俊杰道:“人家不差这个钱,咱家给个吉祥数字就行了。”

  朱老太太道:“人家是不差这点钱,但咱们也不能太随便了,还是要尽最大的能力,给个说得过去的数字才行。”

  朱俊杰道:“妈,这个你看着办就行,我没什么意见。”

  朱老太太沉吟道:“那就给个1399吧,祝愿你们这一生长长久久。”

  朱俊杰点头道:“可以,这数字挺好的。”

  朱老太太看向朱老头子,问道:“老头子,你觉得呢?”

  朱老头子点头道:“你定就行,我没意见。”

  朱老太太拍板道:“那就这么定了!”