百年官膳正文第六十五章用人不疑老有相逢，别有一番感触。
张饭和徐天义一样，早就知道小九子在老都一处了，躲着不见面。
仗义每多屠狗辈！他们三个当初躲在一个门洞里差点被冻死，后来分头走，每个人都经历了坎坷，今天相聚，分外开心，小九子叫母亲找出了新衣服，给他穿上，拉着他当众介绍起来：
“他以前小名叫狗剩，大名叫张饭，我们一起落过难，有三寸气在绝不罢手称臣，谁都不是天生的有钱人，只要去奋斗去打拼，就能找到属于自己的那一份，今儿开始……”
他知道张凡不会厨艺，直接叫他当了堂头，相当于现在的大堂经理。
而赵满升，他也给足了面子，上手就是灶头，性质和林春的膳食长差不多，只不过这是民间酒店。
至于徐岩，他同样没亏待了，因为有参与老都一处管理的经验，这次也是委以重任，当上了掌柜的。
小九子算是投资人，连老爹也给安排了活：东家兼采买。
他这是吸取了上次马大的教训，把进货的大权交给了自家人。
眼见赵满升和徐岩面露失落的神色，就义正言辞地解释说：“不管理解还是不理解，就得这么做，省得有人眼红店里的钱，都死心了就好好干活，臻味居在京城里名气就不小，在咱们手里不能砸了牌子。”
徐岩忽然捂着肚子咳嗽了两声，很难受的模样，拽着他叫他给找点药吃。
等到了没人的地方，小徐子猴急地说：“大头，张不凡你见过几回啊？
了解吗？还有赵满升，诸葛先生都说了，赵四通这人不咋样……”
他不光讨厌赵四通，连他侄子一样讨厌。
诸葛良佐确实说过赵四通一脸贪婪，这种人见不得钱财物，要是有机会，不动手弄点，晚上都容易睡不着觉。
小九子严肃地批评说：“徐子，咱俩是一个被窝睡过觉的，你对我好我知道，但咱干的是大事，必须什么人都用，狗剩子不用说了，我早就答应了，我发财了他就有落脚的地方，至于赵满升……”
说到这里，他又想起了诸葛先生评价“满升”的唯心论断，提醒徐岩不能以貌取人，干活的人好坏，分怎么带。
说到这里，他想起了一件事，随口说：“管这个酒店肯定有很多事要做，你们具体干活的最了解情况，从今晚开始，我就和你们一起住宿舍。”
直到他说要一起住宿舍了，小徐子才喜出望外地感叹道：“大头，就你鬼精灵，大家晚上说说拉拉，有困难就解决了，谁还敢偷懒。”
用不上高谈阔论，小九子随便一个点子，就叫他觉得很新奇，很管用。
饭吃完了，赵四通有一搭无一搭地聊着，郑兴国都看了好几次钟表了，他丝毫没有要走的意思。
小九子顿时就猜了个差不多，他拉住赵老板的手说：“想求我办事对吧？官厨那……”
他坦然提了出来，就见赵四通双手就跟触了电似得，抓住他的手，晃的生疼：“老弟啊，太好了，就是不知道……”
后面的话说不下去了，因为这家伙激动的够呛，胸口急剧起伏，用手揉了起来。
诸葛良佐真担心这个青葱少年天真地答应了，那样的话他就多了个竞争对手。
加上这家伙诡计多端，很容易得了先机。
“老兄，咱俩打个赌，那事我能帮你，前提是我在道台府得混起来，否则，相帮也帮不了。”
他学着外国人的模样，双手一摊，耸了耸肩。
一副很为难的模样。
这真把赵四通难住了，他先是脸上闪过一丝担忧，马上拍着脑门恍然大悟说：“说好的中午从码头大船上卸货，几百斤深海大鲜鱼……”
眼见他滑稽的转身就走，众人哄堂大笑起来。
郑兴国正琢磨哪天是好日子，到时候好搏个好彩头。
诸葛良佐故意在他跟前晃悠了几圈，嘴里还念念有词的，不知道想到了什么，慢慢抬起头来，就跟发现了什么秘密似得，兴奋地说：“算了几个黄道吉日，那都是一般饭馆酒楼用的日子，
小九子重情重义的名儿早就传出去了，这小子侠肝义胆，浑身正气，他开酒楼根本就不用看日子，哪天都是好日子，就明天吧。”
到了晚间，已经准备的差不多了。
徐岩叫伙计拿着算盘，摆好了纸，盘算着都要请哪些贵客。
“徐子，太麻烦了，好像我朝人家要喜礼似得，雇车，六驾马车，吉利数，拉个条幅，写上小神厨的臻味居明儿开张了就行。”小九子想了想，心生一计，张嘴就说出来了。
别人似乎有点没听懂，诸葛先生惊喜地拍了拍手掌说：“小子，行啊，连跑腿钱都省了，关键是自信，还有……”
他分析的更深入了。
小九子现在算是小名人，三教九流、官宦商贾都有不少朋友，这么一广告，听到消息的人都猜不出来谁能参加，万一都是些权贵大佬，自己要不去，那可就失去了结交的机会了。
就算尤里科夫和谢文亨知道了就是当初的他，他们又能怎样呢，自己已经是官厨了。
到了傍晚时分，六驾马车就从中国大街开始宣传了。
夜幕降临，车和人都回来了。
刘大锤把大锤别在后腰上，手里拿着一沓子名帖，老远就嚷嚷上了：“小东家，俺嗓门大，比洋喇叭动静吓人，隔着他娘的好几条街都能听着，都拿回来了……”
诸葛良佐翻了翻，这些名帖得有几十人的。
其中还有鲍廷鹤的，刘大锤说一个漂亮丫头跑着追着给他送的。
那丫头扯着他耳朵交代说，一定送给小九子，一定要当回事，否则见一次就掐他耳朵一次。
刘大锤第一次代表郑家干这种事，还是光天化日下，就怕遇到了坏人，提溜着大锤去的。
没想到没人招惹他，就碰上那个叫小莺的丫鬟了。
“他娘的，刮着风，还没到跟前呢，就闻着香味了，呛鼻子，小东家啊，俺就讨厌这个味，比洋胰子还难闻，她就欺负我，我寻思给钱呢，这个……”
刘大锤大咧咧地说着，从伙计手里接过来一个大碗，咕咚咕咚地灌了几大口，才发现是烧酒，摸了摸脸，气呼呼地骂了起来：“酒啊，我寻思是浓茶呢。”
这家伙的冷幽默，赶上街头耍猴的了，弄的大家一阵大笑。
小九子忍着没笑出声来，开心地叫伙计给他弄碗浓茶去，要最好的。
小九子拿着香喷喷的荷包，从里面取出来一张纸。
上面的字体清秀俊美，下面还画着一只小狗。
是鲍惠芸随手写的，她早就知道小九子已经上任官厨了，听说亲自开酒楼了，自然高兴，就撺掇老爹鲍廷鹤参加开业典礼。
鲍廷鹤是个铁面严父，八字胡动了动，眯着眼睛说这人谁啊。
鲍惠芸用了几个小故事，把小九子描述的神勇无敌，甚至是最有潜力的官场新秀。
眼见掌上明珠说的动情，他心里打起了小算盘：“哼，一个乳臭未干的小崽子，还狗屁神勇，就糊弄我这个实心眼的女儿吧。”
虽然这么想，叫女儿说的，还真问了几句小九子的其他事。
鲍惠芸拿着郑明达说事，说赶明儿肯定是官宦云集，听宣传的一个大个子说，连马文生这种人物，估计都上不了桌，去点个卯就走人。
她在信中调皮地调侃小九子，他要是有本事，就叫鲍老板出出血，他这人欺软怕硬。
这丫头性格也够刁蛮的。
岂不知，她知晓老爹喜欢有血性的少年，就想叫小九子给他留个好印象。
眼见小九子拿着一张粉色的纸耐心地品味着，刘大锤不明就里地木讷地问：“小东家，那味比放屁都难闻，你咋得意那玩意。”
小九子气的冲他甩了甩纸，又赶紧收了起来。
第二天早上，郑明达大人，还有邓弘毅、马文生等人面带春风地赶来贺喜。
酒楼是简单装修的，牌匾是从北京城带来的。
一路上精心呵护，现在挂起来，由某位王爷亲手写的“臻味居”三个大字，熠熠生辉，看起来很有文化底蕴。
付英儒举着玉扳指点评了好一会，说这字有皇家笔锋和气势，不亏是宫里出来的。
同时，他丝毫没忘了炫耀自己的高贵身份。
一大早，徐岩就要去给刘福厚家送刚做出来的卤肉和酒，刘大锤听说小九子这段传奇故事之后，提溜着大锤就跟着去了，用他的话说，那种平民窟里，都是靠拳头说话的。
他刘大锤嗓门大，长得凶，一把大锤在手，在地窨子周围晃悠几圈，以后准保没人敢欺负刘大叔了。
这会，大堂里摆了七八桌，贵宾就坐，就在谈论着小九子的酒楼。
邓弘毅高兴的满脸春风，正拽着小九子解释菱角没来的原因。
那天晚上，菱角和鲍惠芸拼了酒，当时没什么感觉，回到了家里后，想起了鲍惠芸的模样，借着酒劲哭的一塌糊涂。
今儿，怕再碰上了冤家鲍惠芸就没来。
当然，邓弘毅不会说的太详细，只是交代他不忙了，就回家待几天。
家，当然是他邓弘毅的家。自从小九子搬到这里后，邓弘毅很快就感觉不适应了。
以前小九子就是他的依靠，凡事都是他去办，现在一分开了，感觉心里有些空。
小九子重情，提醒老东家要注意身体，不用太操心老都一处的事，自己有空了，自然就回去看看。
就在这时，就听门口迎宾的刘大锤喊了声：“小东家，他……，他，来了。”